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葡萄酒的酒瓶是选择有色的还是无色的好?

2018-12-02 17:41:00 火速创意 阅读

无论是喜欢喝葡萄酒还是不喜欢喝葡萄酒的朋友只要一逛超市相信都会注意到超市中的红酒,不知道大家有没有注意到装陈列在展架上面的葡萄酒瓶不是浅绿色的就是棕色的,当然还有一些是蓝色的和透明的,不同颜色的葡萄酒瓶难道是代表不同产地不同口感不同风格的葡萄酒吗?为什么葡萄酒瓶有如此多不同的颜色呢?这里面到底有什么样的故事呢?

葡萄酒瓶

为什么绿色是葡萄酒酒瓶最常见的颜色?

话说在17世纪到18世纪,葡萄酒酒瓶刚刚开始出现的时候,绿色便是葡萄酒酒瓶最真实的本色。当时由于玻璃制造技术的限制,玻璃制品呈现的都是天然的绿色,想要制造无色透明的玻璃酒瓶都制造不出来。用于玻璃制作的原料(砂子、石灰石等)当中,多多少少都含有含铁化合物的杂质,当时的工艺根本无法去除这些杂质,这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。

为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里?

透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉,可以最直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前,所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒,如白葡萄酒和桃红葡萄酒,经常会采用透明玻璃瓶来灌装。透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志,不过这种玻璃瓶一般来说,只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就会被氧化。那些需要长时间陈年的葡萄酒,多会装在有色玻璃瓶里。有色葡萄酒酒瓶虽然能够在一定程度上起到保护葡萄酒的作用,但是在储藏葡萄酒的过程当中还是需要注意避光保存。不过,装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年。


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